Viandes

 

Notre spécialité: La vrai Pierrade sur planche de pierre (250°)

Conviviale, elle permet une cuisson conservant la saveur, sans ajout de graisse

 Tous les Jours MIDI & SOIR

 

La Pierrade mixte (bœuf, volaille, magret de canard)                                  23,50

La Pierrade de bœuf                                                                                          25,50

La Pierrade de volaille                                                                                        22,50

Accompagnée de ses trois sauces froides, salade, frites ou pomme au four

Les tartares de bœuf hachés minute

 

Le filet Américain préparé par nos soins                                                      23,50

Le tartare nature à préparer par vos soins                                                    22,50

Le tartare à l’Italienne                                                                                      23,00

(Tomates séchées, parmesan, basilic frais, huile d’olives)

 

Les Viandes de bœuf

Le pavé Irlandais (+/- 250gr)                                                                           24,50

L’entrecôte « Cuberoll »Irlandaise (+/- 300gr)                                          27,50

Le filet Pur Irlandais (+/- 230gr)                                                                     29,00
Le double Cheese Burger ou Bacon Burger, frites & salade                 19,50

Le châteaubriand, 2 couverts, (+/- 600gr spécialité)                                 59,00

 

Les Volailles

L’émincé de volaille façon Thaï au curry rouge, riz basmati                          22,50

 

 

Les sauces

 

Béarnaise, Choron, Poivre vert, Roquefort, Archiduc, Poivre concassé      4,00

 

Toutes nos viandes sont grillées (Ou, sur demande, poêlées) et accompagnées de frites

(Ou, sur demande, de croquettes, de gratin dauphinois ou de pommes vapeur)